Sweetgreen CEO Says Cyclospora Hurt Sales

Sweetgreen CEO Jonathan Neman은 사이클로스포라 발병이 매출에 미치는 영향에 대해 논의하며, Sweetgreen이 관련된 양상추를 제공하지 않으며 공급망이 영향을 받지 않았다는 점을 강조합니다. 그는 회복 신호, FDA 안전 승인, 랩, 메뉴 혁신, 전국적 확장을 포함한 성장 동력을 강조합니다. 또한 Sweetgreen의 가치와 가격 전략을 옹호하고 공급망 투명성과 추적성을 자세히 설명합니다. - 사이클로스포라 발병은 7월 매출과 신선 농산물 수요 전반에 타격을 입혔습니다. - Sweetgreen은 공급망과 고객이 관련되지 않았으며 양상추를 제공하지 않는다고 밝힙니다. - FDA는 이제 양상추가 안전하다고 밝혔으며, CEO는 회복이 시작되고 있다고 봅니다. - 최근 출시된 랩은 주문의 약 20%를 차지하며 거래를 촉진합니다. - 경영진은 수천 개의 레스토랑에 대한 장기 TAM을 내다보며, 새로운 Nashville 및 Phoenix 매장이 좋은 성과를 내고 있습니다. - Sweetgreen은 2019년 이후 경쟁사보다 13% 덜 가격을 인상했으며 광범위한 가격 인하 계획은 없습니다. - 회사는 농장 수준의 투명성과 추적 기술을 강조합니다.